1974 Yılında Artvin'in Yusufeli ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini 1992 yılında Bursa da bitirdi.

​

Ankara Hacettepe Üniversitesi Sağlık İdaresi Yüksek Okulu'nda okuduktan sonra Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ne girdi. 2001 Yılında hukuk fakültesinden mezun olan Şerafettin Yavuz, avukatlık stajını Bursa Barosu'nda tamamladıktan sonra Bursa Barosu'na kayıt olarak serbest avukatlığa başlamıştır.

​

2014 Yılında arabuluculuk siciline kayıt olarak arabuluculuk yetkisini kullanmaya hak kazanmıştır. 

​

Bursa Barosu’nda Yönetim Kurulu Üyeliği (2008-2010)  başta olmak üzere baronun çeşitli kurul ve komisyonlarında görev yapmıştır. 

​

Çeşitli sivil toplum örgütlerinde aktif olarak görev yapan Şerafettin Yavuz, orta düzeyde Almanca bilmektedir.

​

Şerafettin Yavuz halı hazırda Bursa Barosu’na kayıtlı olarak Yavuz & Baykal Ortak Hukuk Bürosu’nda serbest avukatlık yapmaktadır.